(주)두잇

대형 F&B 매장 운영 총괄 (직영점 점장)

D-27

경력

경력(5년 이상)

근무형태

계약직

근무시간

주5일근무, 9:00 ~ 18:00

학력

학력무관

급여

회사내규에 따름 면접 후 결정

근무지역 서울 관악구 지도보기

상세모집요강

[㈜두잇 (Doeat)]

대형 F&B 매장 운영 총괄 ㈜두잇 (Doeat)과 함께할 유능한 인재를 모집하오니
많은 관심과 지원 바랍니다.

두잇 어메이징 팀은 두잇의 PB 메뉴 개발과 생산을 통해 높은 고객 가치를 제공하고 1인가구의 삶을 변화시킬 새로운 혁신을 만들어내고 있습니다. 매장 운영 총괄은 이 PB 매장의 중심인 주방 운영을 책임지고, 안정적인 운영과 효율적인 생산 시스템을 구축하는 핵심 역할을 맡습니다.

1. 모집분야 및 자격요건

모집부문

담당업무

자격요건

매장운영총괄
( O명 )

▷ 재고 및 구매 관리

- 식재료, 포장 자재 등의 수불 현황을 체계적으로

관리하고, 안정적인 공급망 유지

- 발주 기준과 프로세스를 정립하고, 불필요한 재고를 최소화하는 운영 설계

▷ 매장 운영 및 인력 총괄

- 직영 배달 전문점 주방의 전반적인 운영 기획 및 현장

실행

- 매장 인력 구성 및 스케줄 관리, 주방 매뉴얼 수립 및

표준화

- 신규 입사자 교육 및 기준 인력에 대한 역량 강화

프로그램 운영

▷ 위생 및 품질관리

- 식품위생법 등 관련 법규 준수 및 위생 기준 점검

- 메뉴 품질 유지 및 고객 컴플레인 예방을 위한 품질 관리

체계 운영

▷ 대규모 식품 제조시설 또는 다수의 인력이 상시 운영되는 대형 주방에서의 조리 및 운영 총괄 경험
▷ 매장 운영 전반(식재료 수급, 인력 운영, 주방 품질 관리 등)에 대한 높은 이해도와 실행력
▷ 배달 중심 주방에 대한 이해와 적응력

[우대사항]

▷ 프랜차이즈 매장 (예 : 맥도날드, 버거킹, KFC 등) 혹은 대형 외식 브랜드에서 메뉴별 섹션 운영 및 주방 동선 최적화 경험 보유하신 분

▷ 매뉴얼 기반 운영 시스템을 직접 기획/운영해 본 경험이 있으신 분

▷ 식품안전관리 인증(HACCP 등)에 대한 지식 또는 인증 실무 경험이 있으신 분

▷ 빠르게 변화하는 스타트업 환경에서 유연하고 문제 해결 중심의 마인드셋을 갖춘 분

2. 근무조건

근무형태 - 3개월 계약직 평가 후 정규직 전환
근무일시 - 주5일 (월~금) 09:00~18:00 탄력근무제
급여조건 - 회사내규에 따름 - 면접 후 결정
근무지 (전지점 순환근무)
- 관악점: 서울특별시 관악구 남부순환로 1692
- 동작점: 서울특별시 동작구 상도로 31길 19
- 영등포점(예정)
- 구로/금천점(예정)

3. 전형절차

서류전형
1차 면접
2차 면접
입사 협의
최종합격

4. 접수기간 및 방법

접수기간 - 2025.10.22(수) ~ 2025.11.21(금)
접수방법 - 홈페이지

5. 유의사항

입사지원 서류에 허위사실이 발견될 경우, 채용확정 이후라도 채용이 취소될 수 있습니다.

접수기간 및 방법

채용 마감까지 남은기간

27일 02:03:53

시작일

2025.10.22 10:00

마감일

2025.11.21 23:59

지원양식

자유 양식

홈페이지 지원

모집인원

0명

마감일은 기업의 사정, 조기마감 등으로 변경될 수 있습니다.

기업정보

(주)두잇

기업정보

대표자명

이윤석

설립일

2022년 04월 26일(4년)

기업주소

서울 관악구 남부순환로 1808 1113호

지도보기

주요사업

근무환경

복리후생

연금보험

국민연금(4대보험), 고용보험(4대보험), 산재보험(4대보험), 건강보험(4대보험)